«Роскачество» признала 4 бренда кубанской сметаны качественными и безопасными

by Богунa Дарья Федоровна Апреля 16, 2018, 21:12

«Роскачество» признала 4 бренда кубанской сметаны качественными и безопасными

Ученые проверили 50 известных в нашем государстве брендов 20-процентной сметаны, которая производится в Российской Федерации и Беларуссии.

Проверяли по 75 показателям качества и безопасности.

Лучшей признана продукция компаний «Простоквашино», «Братья Чебурашкины», «Рузская сметана», «Домик в деревне», «President» и другие. Среди них: подмена животного жира растительным («Давлеканово»); использование консерванта — сорбиновой кислоты («Добрая Буренка», «Пестравка» и «СФЕРМ»); повышенное содержание дрожжей («Вологодское лето», «Молочные продукты Пушкиногорья» и «Юрьевская буренка«) и наличие плесени («Зеленый берег»); разница между заявленной и фактической массой нетто («Давлеканово» и «Юрьевская буренка«). Но радужную картину испортили одиночные исключения: Повышенное содержание дрожжей было зафиксировано в сметане торговых марок «Вологодское лето» (Вологодская область), «Молочные продукты Пушкиногорья» (Псковская область) и «Юрьевская буренка» (Владимирская область). Они были найдены у брендов «Добрая Буренка», «Пестравка» и «СФЕРМ».

В то же время специалисты Роскачества уточняют, что многие потребительские характеристики не учитываются действующим законодательством (например, наличие в продукте консервантов и крахмала). Что касается безопасности, то в сметане не было выявлено никаких рискованных веществ — тяжелых металлов, ГМИ, инсектицидов либо пестицидов. Кроме того, в упаковках сметаны «Давлеканово» и «Юрьевская буренка» оказалось менее продукта на 6% и 3,3% соответственно. При всем этом в 4 случаях были найдены следы тетрациклиновой группы антибиотиков, в 1 — пенициллин. А вот продукцию «Доброй Буренки» ученые покупать не рекомендуют. Как рекомендует ответственный секретарь Молочного союза РФ Лариса Абдуллаева, в первую очередь нужно обратить внимание на упаковку: она должна быть сухой и целой. Бо́льшая часть продукции производится на территории Российской Федерации.

«В ноябре предыдущего 2017-ого Евразийской комиссией было принято решение, согласно которому производители, использующие растительные жиры, стабилизаторы и консерванты, обязаны выводить из оборота такие наименования как сметанный продукт». Дальше смотрите на маркировку: продукт должен называться «сметана» и создаваться по ГОСТу. В то же время Евразийская комиссия понимает, что одновременно нереально убрать с полки все сметанные продукты.


TOP News

Минздрав Армении сказал о 46 пострадавших при столкновениях в Ереване

Медперсонал сказали об улучшении состояния Сергея Скрипаля

HMD Global перевыпустит 1-ый Android-смартфон нокиа X

Москалькова представила Путину доклад о правах человека в областях РФ

Тренер попавших в смертельную трагедию рязанских боксеров осужден на 4 года

В Беларуссии перебои с работой мессенджера «Telegram»

В Омске трое молодых людей подорвались на территории воинской части

В Екатеринбурге возбудили уголовное дело после нападения на редактора «Областной газеты»

В ДТП в Ленобласти на Мурманском шоссе умер человек — свидетели

Поэты из Крыма стали лауреатами всероссийской премии Гумилева